Abrikossoufflé
1 bruger har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 25 min.
Ikke angivet
Sådan gør du
- Varm ovnen op til 200°.
- Purer abrikoserne i en foodprocessor eller blender.
- Pisk æggehviderne meget stive og tilsæt sukker lidt efter lidt.
- Bland de piskede æggehvider i abrikos-puréen og fordel blandingen i fire smurte portionsforme.
- Drys flormelis over og bag souffléerne ca. 10 min.
Server souffléerne straks.
