Kyllingeleverpaté
0 brugere har stemt
Du kan lige så godt lave dobbelt portion: Du får nemlig lyst til denne paté i mange dage efter.
Opskrift til 6 personer
Nem
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg, og svits i smør på en pande.
- Når løgene er gyldne, kommer du halvdelen i en blender, resten gemmer du til pynt.
- Dup kyllingelever tør, og brun på panden i smør.
- Hæld marsalavin over kyllingeleveren og lad simre, indtil marsalaen er næsten helt dampet ind, og leveren gennemstegt.
- Kom alt fra panden i en blender.
- Kom ansjoser heri, og blend patéen sammen.
- Tilsæt smørret, og blend jævn.
- Justér evt. konsistensen med lidt kogt vand.
- Smag til med salt og peber.
- Anret patéen på små skiver flûtes, og pynt med løg og lidt persille.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
