Hvidkålssuppe med kålpølser
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 45 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Skær porrerne i skiver og svits dem med hvidløg i en gryde.
- Skær hvidkål i strimler og svits med.
- Grøntsagerne skal ikke tage farve.
- Kom vand eller bouillon og fløde i gryden, og lad simre under låg i 30 minutter.
- Blend suppen cremet og smag til med salt og peber.
- Juster konsistensen med vand eller fløde.
- Kog pølserne, indtil de er gennemvarme.
- Bland eddike, sukker og sennep i en lille skål og vend hvidkål heri.
- Server suppen i store tallerkener med pølse skåret i mundrette størrelser, lidt sursød hvidkål og brøndkarse.
