Spidskål i karry med hakket oksekød
0 brugere har stemt
En af den slags retter, det er godt at have på repertoiret, når det skal gå lidt tjept i hverdagen.
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Svits kød og karry i olien ved høj varme.
- Tilsæt løg i tynde strimler, finthakket hvidløg og chili, friskrevet ingefær, stødt spidskommen og vand.
- Kog ved svag varme under låg i 15 minutter.
- Snit spidskålen i brede strimler og kog den med i gryden i 10 minutter under låg ved svag varme.
- Hak spinaten groft, kom den i gryden og kog retten uden låg, til spinaten er faldet sammen.
- Smag til med salt og peber og server med kogte ris.
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Tips til opskriften
- Du kan bruge ca. 1 kg snittet hvidkål i stedet for spidskål og spinat. Kom det i gryden sammen med de alle de andre ingredienser efter kødet er svitset. Uanset om du bruger spidskål eller hvidkål smager mangochutney godt til.
Annonce
Opskrifter i din inbox
