» Forside » Opskrifter » Hakket kød

Kålsalat, løg med honning og hakkebøffer

 
0 brugere har stemt
Hakkebøf med søde, børnevenlige løg og en frisk salat. Opskriften er lavet til 2 voksne og 2 børn
FDB

Opskriften er udarbejdet af FDB


Oprettet 11. oktober 2011

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Spis med madpyramiden

Det skal du bruge

Sådan gør du

  1. Vask hænder
  2. Skyl kålen, og snit den meget fint
  3. Riv lime- eller citronskallen fint på en rivejern
  4. Hæld honning, skal og saft af en lime og jordnøddeolie over kålen
  5. Drys græskarkerner over salaten
  6. Smag salaten til med en smule salt
  7. Skyl og skræl kartoflerne
  8. Læg kartoflerne i en gryde, og hæld vand på, til det lige dækker
  9. Bring gryden i kog, tilsæt salt og kog kartoflerne, til de er møre
  10. Pil løgene, og skær dem i både
  11. Skyl porren, og skær den i ringe
  12. Hæld lidt olie i en gryde
  13. Tilsæt løg og porre
  14. Rør i gryden til det hele er blankt. Det må ikke blive gyldent
  15. Tilsæt honning, balsamico og rosmarin
  16. Lad det koge 5 min.
  17. Skru ned på mindste varme, læg låg på, og lad det stå 15 min.
  18. Form kødet til fire flade bøffer
  19. Hak dem på kryds og tværs, til de er faste
  20. Lad lidt olie blive varm på en stegepande
  21. Brun bøfferne på begge sider
  22. Skru ned for varmen, og steg bøfferne, til de er gennemstegte
  23. Krydr bøfferne med lidt salt og peber
  24. Servering: Server 20 procent til hvert barn af kålsalat, kartofler, løg og bøf og 30 procent til hver voksen.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Kålsalat, løg med honning og hakkebøffer
FDB
Barn. Energi: 1949 kJ (464 kcal). Kulhydrat: 35 %
Protein: 18 %
Fedt: 37 %
Voksen. Energi: 2926 kJ (697 kcal). Kulhydrat: 35 %
Protein: 18 %
Fedt: 37 %

Tips til opskriften

  • Brug den type kål, du bedst kan lide. I stedet for græskarkerner kan du bruge andre kerner, frø eller nødder som pinjekerner, sesamfrø eller hasselnødder. Løgene er søde, når de steges i honning og derfor mere børnevenlige.

Nøgleord

Aftensmad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010