Sushi med hummer
2 brugere har stemt
Det ser imponerende ud, men er faktisk ikke så svært. Servér de små sushiruller som forret eller mellemret.
Opskrift til 4 personer
Middel
Det skal du bruge
- Ingredienser
- 2 dl(160 g) sushi ris
- 2,5 dl
- 2 spskriseddike
- 1,5 spsk
- 0,5 tsk
- 4 spskIrmas mayonnaise
- 0,5 stk
- 150 gafdryppede hummerhaler
- 4 plader tang
- Tilbehør: Japansk sojasauce
Sådan gør du
- Kom ris og vand i en gryde og kog i 15 minutter.
- Lad risene trække under låg i 5 min.
- Bland risvineddike, sukker og salt og rør i den kogte ris.
- Lad risene stå og blive lune.
- Rør mayonnaisen med 2 tsk. wasabi.
- Skær agurken i fire tynde ½ cm tykke strimler uden kerner.
- Se på tangpakken hvordan du ruller sushien sammen.
- Læg en tangplade på en rismåtte.
- Læg en fjerdedel ris på den nederste del af tangpladen.
- Pres et stykke agurk let ned i risen.
- Fordel 1 spiseskefuld mayonnaise langs agurken.
- Læg nogle hummerhaler ovenpå mayonnaisen.
- Rul tangrullen fast sammen og lad den ligge med lukningen nedad, imens du laver de næste ruller.
- Skær rullerne i mundrette stykker og server sushien med soja, evt. tilsmagt med lidt wasabi.
- Kilde: Krydderiet 4, 2007
Sådan kan det se ud
Hvad synes du?
2 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
