Stegte sild med persillesovs
0 brugere har stemt
Opskrift til 5 personer
det tager ca. 20 min.
Ikke angivet
Det skal du bruge
Sådan gør du
-
Rens sildene.
- Skyl fiskene og tør dem godt.
- Giv hver sild et par rids på rygsiden, så åbner de sig ikke under stegningen.
- Vend sildene i salt- og peberblandet rugmel eller rasp.
- Smelt fedtstoffet gyldent på en pande.
- Steg sildene gyldentbrune på begge sider.
-
Smelt smørret i en gryde og drys melet i.
-
Rør det sammen.
-
Spæd med den kogende mælk, lidt ad gangen.
-
Lad sovsen koge 3-5 min.
-
Bland den hakkede persille i og smag sovsen til med salt og peber.
- Servér med kogte kartofler og evt. stegte løg.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 45 g - 23%
- Kulhydrat: 52 g - 27%
- Fedt: 44 g - 50%
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
