» Forside » Opskrifter » Fisk & skaldyr

Rugbrødssandwich med torskerognssalat

 
0 brugere har stemt
Torskerogn smager dejligt på panden, men er også lækkert i en salat sammen med krydderurter, yoghurt og rødløg. Denne opskrift er til 2 voksne og 2 børn.
FDB

Opskriften er udarbejdet af FDB


Oprettet 16. oktober 2011

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Ikke angivet
Spis med madpyramiden

Det skal du bruge

    • 1 stk
      løg, gerne rødløg eller skalotteløg
    • ½ stk
      agurk
    • 2 dåse(r)
      torskerogn
    • 2 spsk
      citronsaft
    • 8 spsk
      surmælksprodukt som yoghurt, A38, skyr eller fromage frais. Se efter Nøglehullet
    •  
      ½ pakke karse
    •  
      Salt og peber
    • 8 skive(r)
      rugbrød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket
  • Tilbehør
    •  
      1 glas mælk til hver person. Se efter Nøglehullet

Sådan gør du

  1. Vask hænder
  2. Pil løget og hak det fint
  3. Skyl agurken og skær den i små tern
  4. Mos torskerognen med en gaffel, tilsæt løg, agurk, citronsaft, surmælksprodukt og karse
  5. Smag til med salt og peber
  6. Smør fire skiver rugbrød med torskerognssalaten
  7. Læg en skive rugbrød oven på fyldet så du får en sandwich
  8. Servering: Server en sandwich til hver person og sluk tørsten i et glas mælk.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Rugbrødssandwich med torskerognssalat
FDB
Energi pr. person: 1580 kJ (376 kcal). Kulhydrat: 51 %
Protein: 26 %
Fedt: 23 %

Tips til opskriften

  • I stedet for torskerogn kan du bruge tun eller makrel. Du kan også tilsætte syltet agurk, ærter, majs eller revet gulerod.

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010