Røget lakserulle med gedeostcreme serveret med tomater á la greque
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 30 min.
Nem
Det skal du bruge
Sådan gør du
- Rør en tyk creme af gedeost, fromage frais og halvdelen af basilikummen.
- Læg lakseskiverne på et stykke film, så de overlapper lidt.
-
Smør cremen på i 1 cm tykkelse.
- Rul laksen sammen som en roulade og stil den i køleskab.
- Skær tomaterne i både og vend dem med feta og sorte oliven.
- Pisk en vinaigrette sammen af æbleeddike, sennep, olivenolie, salt og peber.
- Vend den i tomaterne sammen med resten af basilikummen.
- Skær lakserouladen i 2 cm tykke skiver med en skarp kniv.
- Skyl kniven ren i varmt vand efter hver skive.
-
Steg evt. skiver af groft brød på en grillpande og server dem til.
Sådan kan det se ud
Energifordeling pr. 100 g
- Protein: 23 g - 22%
- Kulhydrat: 38 g - 36%
- Fedt: 20 g - 42%
Hvad synes du?
0 brugere har stemt
Annonce
Opskrifter i din inbox
