Laksetærte med dild og feta
0 brugere har stemt
Opskrift til 4 personer
det tager ca. 100 min.
Nem
Det skal du bruge
- Ingredienser
- 300 g
- Dej
- Fyld
- 150 g
- 1 stkrød peberfrugt
- 100 gmager feta
- 3 stkæg
- 1,5 dl
- 2 spskfrisk dild
- salt og friskkværnet peber
- Vinaigrette
- Tilbehør
- 200 ggroft brød
- 400 gkatofler
- 100 g
Sådan gør du
- Smuldr hvedemel, salt og smør sammen, tilsæt yoghurt og æg.
- Ælt dejen sammen.
- Læg dejen i en plastikpose og lad den hvile koldt i ca. 30 min.
- Rul dejen ud mellem 2 lag film.
- Beklæd et smurt tærtefad med dejen og stik den med en gaffel.
- Stil tærtefadet på køl eller stil det i fryseren til dejen er gennemkold.
- Bag derefter tærtebunden midt i en forvarmet ovn ved 200° i ca. 10 min.
- Skær laksekødet i stykker, del broccolien i buketter og skær peberfrugten i tern.
- Læg laks, grøntsager og feta på tærtebunden.
Pisk æg, mælk og dild sammen. - Krydr med salt og peber.
- Hæld æggemassen over fyldet og bag tærten midt i ovnen ved 180° i ca. 30 min.
- Kog kartofler og bønner møre hver for sig.
- Pisk en vinaigrette af grov sennep, balsamico, ahornsirup og olivenolie.
- Smag til med salt og peber.
- Vend kartoflerne i.
- Server den lune tærte med sennepskartofler og groft brød.
