Laksetærte med dild og feta

Sådan gør du

1. Smuldr hvedemel, salt og smør sammen, tilsæt yoghurt og æg.
2. Ælt dejen sammen.
3. Læg dejen i en plastikpose og lad den hvile koldt i ca. 30 min.
4. Rul dejen ud mellem 2 lag film.
5. Beklæd et smurt tærtefad med dejen og stik den med en gaffel.
6. Stil tærtefadet på køl eller stil det i fryseren til dejen er gennemkold.
7. Bag derefter tærtebunden midt i en forvarmet ovn ved 200° i ca. 10 min.
8. Skær laksekødet i stykker, del broccolien i buketter og skær peberfrugten i tern.
9. Læg laks, grøntsager og feta på tærtebunden.
   Pisk æg, mælk og dild sammen.
10. Krydr med salt og peber.
11. Hæld æggemassen over fyldet og bag tærten midt i ovnen ved 180° i ca. 30 min.
12. Kog kartofler og bønner møre hver for sig.
13. Pisk en vinaigrette af grov sennep, balsamico, ahornsirup og olivenolie.
14. Smag til med salt og peber.
15. Vend kartoflerne i.
16. Server den lune tærte med sennepskartofler og groft brød.