» Forside » Opskrifter » Fisk & skaldyr

Havtaskekæber på spid med nye kartofler og tzatziki

 
0 brugere har stemt
2 gange om ugen

Opskriften er udarbejdet af 2 gange om ugen


Oprettet 6. oktober 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Nem

Det skal du bruge

    • 400 g
      havtaskekæber
    •  
      citronsaft
    • 4 stk
      grillspid
    • 8 stk
      små nye kartofler
    • 2 stk
      røde peberfrugter
    •  
      lidt olie
  • Tzatziki

Sådan gør du

  1. Yoghurten hældes i et klæde eller kaffefilter og afdrypper natten over (den græske Skal ikke afdryppes), og røres op med fine strimler af agurk, hakket hvidløg, estragon, salt, peber og citronskal.
  2. Kartoflerne koges ca. 10 min.
  3. Peberfrugterne halveres fra top til bund, og stilk, kerner og hvide hinder fjernes. De pensles med olie og grilles. Herefter deles hver del i fire stykker.
  4. Havtaskekæbernernes hinder fjernes. Kæberne skæres i passende stykker, på størrelse med kartoflerne, og vendes med citronsaft.
  5. Havtaskestykkerne, kartoflerne og peberfrugterne sættes på spid og grilles.
  6. Serveres med tzatziki.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Havtaskekæber på spid med nye kartofler og tzatziki
redaktør

Tips til opskriften

  • Servér f.eks. en blandet grøn salat, dryppet med olivenolie og citronsaft og pyntet med høvlet parmesan og panderistede pinjekerner.
  • En rosé eller en kølig rødvin passer godt til.

Nøgleord

AftensmadGrillmadNem mad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010