» Forside » Opskrifter » Fisk & skaldyr

Blinis med stenbiderrogn, røget laks og caviar

 
4 brugere har stemt
2 gange om ugen

Opskriften er udarbejdet af 2 gange om ugen


Oprettet 19. oktober 2010

Print til køkkenbordet
Opskrift til 4 personer
Avanceret
Spis med madpyramiden

Det skal du bruge

    • 100 g
      stenbiderrogn
    • 150 g
      røget laks
    • 1 stk
      rød caviar (i glas)
    • 20 g
      smør
    • 1 dl
      letmælk
    • 1 dl
      A38
    • 125 g
      boghvedemel eller fint speltmel
    • 0,5 tsk
      bagepulver
    • 2 stk
      æg
    •  
      revet skal af ¼ citron
  • Tilbehør

Sådan gør du

  1. Smelt smøret.
  2. Kom smør, mælk og A38 i en skål.
  3. Sigt mel og bagepulver i.
  4. Tilsæt æg og revet citronskal, og pisk godt for at undgå klumper.
  5. Bag 12-16 små blinis (ca. 6-8 cm i diameter) evt. 4 ad gangen på en slip let-pande.
  6. Servér 3-4 blinis pr. person med stenbiderrogn på avocado, røget laks med brøndkarse og caviar med syrnet fløde.

Populære opskrifter

Sådan kan det se ud

Blinis med stenbiderrogn, røget laks og caviar
redaktør

Tips til opskriften

  • Servér blinis som dejlig forret. I stedet for stenbiderrogn kan du bruge lakse- eller lakseørredrogn. I stedet for røget laks, kan du bruge røget hellefisk. Caviar fås rød, ufarvet eller sort.
  • Se web-tv: Sådan renser du stenbiderrogn

Nøgleord

Amerikansk madAsiatisk madKinesisk madThailandsk madVietnamesisk mad

Annonce

Del din opskrift

Har du en rigtig god opskrift som du har lyst til at dele med andre?

Start nu

 
© 2010