Skoldede brød bagt med kamutmel
Af: Mia Irene Kristensen, Maria Meldgaard og Jakob Damgaard
Foto: Peter Kam
Kamut er en gammel hvedesort i slægt med durumhvede. Rig på proteiner, vitaminer og mineraler, og så er den meget velsmagende. Brøet bliver fint gyldent. Skold melet og få et godt og saftigt brød.