Vi Skal Spise bliver til Coop opskrifter. Nogle af vores opskrifter sender dig videre til vores nye spændende opskrifts side. Håber du kan lide det!

Mørk chokolade

Opbevaring

Fedtet i chokolade ødelægges af lys, varme og luftens ilt og chokolade skal derfor pakkes ind, så dette undgås. De bedste opbevaringsbetingelser er en temperatur omkring 15-20 grader. Opbevar derfor chokolade i et mørkt skab. Forkert opbevaring af chokolade kan medføre at chokoladen bliver mat og grå. Dette betyder ikke nødvendigvis, at chokoladen er blevet dårlig, den har blot ændret struktur. Chokolades holdbarhed afhænger i høj grad af evt. indhold af fyld.
7 måneder
I køkkenskab