Vi Skal Spise bliver til Coop opskrifter. Nogle af vores opskrifter sender dig videre til vores nye spændende opskrifts side. Håber du kan lide det!

Koriander

Brug

Drysses på tomatsalat, tzatziki, ris og retter med æg. Vigtig i asiatisk mad og det mexicanske køkken. Man kan enten elske eller hade den sæbeagtige smag. Planten er enårig og let at dyrke, bliver selvsående i haven. Giv den ny jord og potte, hvis den er blevet slap i potten fra supermarkedet. Korianderfrø har en mild, sødlig smag og indgår i blandingskrydderiet karry. Smagen minder slet ikke om frisk koriander. Knuste korianderfrø indgår sammen med spidskommen i retter i mellemøsten og Mexico.

Opbevaring

Afskårne koriander opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Koriander kan også fryses hele eller hakket. Skyl dem godt inden frysning. Koriander i potte opbevares bedst på køkkenbordet. Undgå at stille potten i direkte sollys.
8 dage
I køleskab