Hjortekød

Opbevaring

Hjortekød skal opbevares på køl eller frost. Frossent hjortekød bør optøs i køleskabet, for at du opnår den bedste kvalitet. Beregn 15–20 timer pr. kg til optøning i køleskab. Tilberedt mad kan holde sig 4 dage i køleskabet.
6 måneder
I fryser
2 dage
I køleskab