Farin opbevaret i tætlukket beholder (glas, dåse eller plastpose) har en meget lang holdbarhed. Er farinen blevet hård, kan den blødgøres ved at lægge noget fugtigt f.eks. et stykke æble eller kartoffel ned i beholderen i cirka et døgn.
6 måneder
Koldt og mørkt
uåbnet
6 måneder
I køkkenskab
uåbnet