Brøndkarse
Kendetegn
Har en pikant karseagtige smag.
Anvendelse
Brøndkarse kan du blandt andet bruge til kød, fisk, omeletter, supper, salater og kryddersmør.
Ernæring
Indeholder blandt andet A- og E-vitamin og mineralerne kalium, calcium og jern.
Afskåren brøndkarse opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Brøndkarse er ikke egnet til frysning.
Brøndkarse i potte opbevares bedst på køkkenbordet. Undgå at stille potten i direkte sollys.