Blommer
Kendetegn
Blommer kan være blåviolette, gule eller grønne.
Anvendelse
Spis blommer som de er, eller brug den til desserter eller salater. Blommer er også gode til bagværk, chutney, grød og til syltning.
Opbevaring
Læg blommer i køleskabets grøntsagsskuffe. Blommer kan holde sig i 4-5 dage.
Ernæring
Blommer indeholder blandt andet E-vitamin og mineralet kalium.
Sæson
Juli-september
Blommer kan være blåviolette, gule eller grønne.
Anvendelse
Spis blommer som de er, eller brug den til desserter eller salater. Blommer er også gode til bagværk, chutney, grød og til syltning.
Opbevaring
Læg blommer i køleskabets grøntsagsskuffe. Blommer kan holde sig i 4-5 dage.
Ernæring
Blommer indeholder blandt andet E-vitamin og mineralet kalium.
Sæson
Juli-september
Opbevaring af Blommer
Blommer smager bedst, når de ikke har været i køleskabet og skal helst spises straks. Kom dem i køleskabet, hvis de skal holde lidt længere, men tag dem ud ca. 1 time inden de skal spises, så smager de af mere. Holdbarheden afhænger af hvor modne de var ved køb.
Blommer kan fryse og anvendes til f.eks. marmelade eller kage. Frosne blommer kan bruges i smoothies. Fjern stenen inden frysning.
Holdbarhed på Blommer
10 måneder
I fryser
5 dage
I køleskab
2 dage
I køkkenskab
2 dage
på køkkenbord
