Vi Skal Spise bliver til Coop opskrifter. Nogle af vores opskrifter sender dig videre til vores nye spændende opskrifts side. Håber du kan lide det!

Agurk

Kendetegn

En god agurk skal være mørkegrøn og blank. Vælg ikke blege, bløde og plettede agurker.

Anvendelse

Du kan spise agurk rå, saltet, syltet eller med fars i. Brug den som fyld i grønne salater eller tzatziki.

Ernæring

Agurken har et lavt indhold af kostfibre, 0,7 gram pr 100 gram. Derfor er agurk er en fin og ikke en grov grøntsag. Agurken indeholder blandt andet B-vitaminet folat og mineralet kalium.

Sæson

Maj-september

Opbevaring

Opbevar agurk på køkkenbordet eller i et køligt skab. Agurk skal ikke i køleskab, da den får køleskader, hvis den opbevares for koldt. Agurk bør ikke opbevares sammen med f.eks. tomater, æbler eller citrusfrugter. Det nedsætter holdbarheden.
7 dage
I køkkenskab